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美食推荐:马蹄虾仁、空心菜杆炒辣椒、叉烧酥、蟹柳白菜卷的做法

本文摘要:尘世间,唯有爱与特色美食不能错过,爱早已错过的太多了,特色美食就不可以再错过了。常言道“人是铁饭是钢”,我对这句话十分赞同。我能封自身为“小小的美食专家”,由于我对菜颇有一番科学研究。 光好听的菜名,我也能够侃侃而谈的说上千种。北京市的涮羊肉、内蒙古自治区的小肥羊、西安市的牛羊肉泡馍、山西省的饸饹面……日常生活中常会听很多人说:“我不会做饭。”实际上最非常容易学的便是煮饭,除非是您不愿学,自然要做的好,务必认真。

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尘世间,唯有爱与特色美食不能错过,爱早已错过的太多了,特色美食就不可以再错过了。常言道“人是铁饭是钢”,我对这句话十分赞同。我能封自身为“小小的美食专家”,由于我对菜颇有一番科学研究。

光好听的菜名,我也能够侃侃而谈的说上千种。北京市的涮羊肉、内蒙古自治区的小肥羊、西安市的牛羊肉泡馍、山西省的饸饹面……日常生活中常会听很多人说:“我不会做饭。”实际上最非常容易学的便是煮饭,除非是您不愿学,自然要做的好,务必认真。

我还记得大儿子读中学学做饭的情况下,曾乐滋滋的说过一句特搞笑幽默句句戳心得话:煮饭非常容易!便是把油、盐、酱、醋这种调味品往食物里边按顺序放!呵呵呵!细心想一想是那么个理儿!大破冲霄楼,一个达标的家庭妇女要想把家常小炒搞好,一要勤劳用心,二要多学、多看看、多揣摩、多操作过程、多自主创新。饭桌饮食搭配是门大学问,事关一家人的身心健康和幸福快乐,认真做出去的饭食一定是最美味的!下边就由我给大伙儿详细介绍一些家常小炒的作法。蟹柳白菜卷原材料:大白菜250g、蟹柳棒8根、油适量、盐适量、生抽酱油适量、大骨汤适量、水淀粉适量、生猪肉末100克作法1.大白菜留软的大的叶子,清洗待用2.调料:猪瘦肉末、蟹柳棒、香莱,待用;酱汁:一碗大骨汤,再加上适量的水淀粉和生抽酱油,调好待用3.大白菜叶子用开水焯软预留4.起油锅,下小量的油5.将肉沫和蟹柳棒稍微炒一下6.添加小量的盐7.将包馅包到大白菜叶子里8.包裹后放进炒锅9.走红蒸8分钟取下10.将B酱汁倒进锅内烧开11.将蒸好的白菜卷取下12.浇上料汁13.肯定美味可口来啦叉烧酥叉烧酥是粤式小一点之一,松脆的表皮,咸香的陷料,禁不住吃了一个再来一个。

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— 提前准备原材料 —小麦面粉:450g生鸡蛋:一个白糖:20g无盐黄油:150g动物油:260g卤排骨:200g叉烧酱:200g芝麻:15g— 制做流程 —1.卤排骨切割成很大丁,添加叉烧酱翻拌,变成叉烧馅料。生鸡蛋磕入碗中,取下1/两个鸡蛋黄(刷表层用),其他打撒成鸡蛋液。2.将小麦面粉(250g)、鸡蛋液、白糖、动物油(20g)混和,添加适量冷水,搅拌均匀,揉到出筋,合成水和油面糊。3.将剩下的小麦面粉(200g)、动物油(250g)、无盐黄油混和,搓揉抓拌结团,变成油酥面团。

4.将合好的二块面糊用保鲜袋包好,放进冰箱冷藏室冷冻十分钟。5.取下水和油面糊,用擀面棍擀成正方形面片,随后取下油酥饼团,将油酥饼团匀称铺地在水和油面片上(四边要空出一厘米的间距)。6.将面片向正中间折叠为3折,随后用擀面棍轻轻地擀薄;再折叠为3折,再擀薄,随后切割成6cm长、4cm宽的正方形擀面皮。

7.取一张切完的擀面皮,包入适量叉烧馅8.翻卷成长条状,两侧卡紧,放进蛋糕模具中9.先后将全部擀面皮都包裹成叉烧酥生胚,用毛刷一下上鸡蛋黄,撒上芝麻。10.将电烤箱火力点调至200℃,加热后将蛋糕模具移进电烤箱,烤约15分钟就可以。

空心菜杆炒辣椒原材料:空心菜秆、朝天椒、大蒜做法:1、空心菜把叶子所有摘下,只剩余秆子,再把他们掐成一段一段;蒜头切末,朝天椒滚刀块2、油烧到八成热时放蒜头和朝天椒煸炒,把甜味炒出去后放空心菜秆,加盐,迅速煸炒3、直至空心菜色调变色了再放些鸡精,煸炒一会儿就可以出锅了马蹄鲜虾原材料:马蹄,鲜鲜虾,红黄辣椒块,盐,白砂糖,水淀粉。作法:1、马蹄削皮,切割成顆粒,绰水待用。2、鲜鲜虾去净虾线,用盐、水淀粉略腌,过油,捞起来沥油待用。

3、锅留底油烧开,下马蹄、鲜虾、红黄辣椒块,放盐、白砂糖调料,炒过,勾薄芡,摆盘就可以。


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