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绿豆糕的做法_【绿豆糕】——夏季里祛暑的一道小零食_绿豆糕怎么做_quenny的菜谱

本文摘要:4张图片“讲到到夏季消暑的食物,年所想到的便是绿豆了。中医学上讲到:绿豆味甘,寒性,有清热去火、浴、有利排尿、去痘的具有。据《本草纲目》记叙绿豆:“薄胃肠。 作枕,清目,治头风头疼。除呼逆。祛痘毒,利流血”。

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4张图片“讲到到夏季消暑的食物,年所想到的便是绿豆了。中医学上讲到:绿豆味甘,寒性,有清热去火、浴、有利排尿、去痘的具有。据《本草纲目》记叙绿豆:“薄胃肠。

作枕,清目,治头风头疼。除呼逆。祛痘毒,利流血”。

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而绿豆的炭火烤肉也各种各样,至少见的便是绿豆汤,能够加上米或白木耳等来制做;今日我想解读的是稍为简易一些的绿豆糕的作法,尽管制做较为艰难了些,可是进帐到的显而易见更加的美味可口~~原材料:绿豆80g,绵白糖20g,纯蜂蜜40g,鲜奶油30g” 食物清单主要材料绿豆80g绵白糖20g辅材纯蜂蜜40g鲜奶油30g清甜味口感煮加工工艺一天用时比较简单可玩度绿豆糕的作法流程1将绿豆清洗,放进适当水里清洗过夜2第二天能够看到绿豆早就一些痰放,一部分皮早就被胀斩3用劲一把绿豆,用两手重滚4在滑动摩擦力的具有连续性促使绿豆皮裂开,焯水清洗掉裂开的绿豆皮,能够看到一部分绿豆早就蜕皮干净整洁5 以后上一流程,搓揉-焯水,这般作业者几次以后,大部分绿豆都脱掉了豆皮,剩余少量仍未裂开的能够手动式摘除丢掉6将干好皮的绿豆放进炒锅上,走红蒸约15分钟7煮开后放凉8取网滤放置大盆上,放入适当煮开的绿豆,用小勺辗压过筛9过筛好的绿豆蓉十分细腻10向绿豆蓉中重新加入纯蜂蜜11重新加入鲜奶油12重新加入糖13搅拌后剪子结团14称量60g豆蓉搓成球体状15将豆蓉球取下模貝16损坏在菜盘中,松掉出有样子后驳回申诉模貝才可小技巧1. 绿豆不必清洗太久,不然不容易接到豆芽菜;2. 清洗的水平鉴别,拿手剪子出有一粒绿豆,稍用劲搓揉能将豆皮滚丢掉才可;3. 去除豆皮的全过程比较繁杂,务必一定的理智,最终不基本上去除也可,此前过筛全过程也可以把豆皮清理干净整洁;4. 没模板也没事儿,仅仅为了更好地造型设计罢了,重新加入其他原材料后搅拌才可食,或是还可以做为包馅包入面糊内制做成其他甜点一起服用;5.。


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